49Dans le film, Alice Sapritch interprète le rôle de Doña Juana, la duègne qui chaperonne la reine et veille sur sa bonne conduite. Une femme sèche et autoritaire qui se livre pourtant à un strip-tease lors d’un rendez-vous galant dans une auberge avec le valet joué par Yves Montand ! Pour les besoins de cette scène hilarante, elle a été coachée par Sophia Palladium, une danseuse du Crazy Horse Saloon. La comédienne a aussi été doublée par la danseuse dans certains gros plans, ne parvenant pas à exécuter un mouvement du fessier en culotte bouffante. Grâce au montage, les plans où Alice Sapritch est doublée par Sophia Palladium sont très difficiles à discerner. Gérard Oury s’en amusait lors des interviews
l y a certes une différence de gabarit entre le menu fessier de la jeune Sophia et l’arrière-train plus conséquent de notre chère Alice, mais une fois le plan monté, une chatte n’y reconnaîtrait pas ses petits.