Belle et Sébastien est un feuilleton télévisé français en 13 épisodes de 26 minutes, en noir et blanc, écrit et réalisé par Cécile Aubry et diffusé à partir du 26 septembre 1965 sur la première chaîne de l’ORTF. Le feuilleton fut suivi par deux autres saisons : Sébastien parmi les hommes puis Sébastien et la Mary-Morgane.
Recueilli dans un chalet lors d’une tempête de neige par César, un vieux berger, Sébastien, dont la mère est morte en lui donnant naissance, grandit avec les deux petits-enfants de César, Jean et Angelina, eux aussi orphelins. Belle, une grande chienne blanche, de race chien de montagne des Pyrénées, est née le même jour que Sébastien.
Six ans plus tard, Sébastien et Belle se rencontrent. Belle s’est échappée d’un chenil et, alors qu’elle est pourchassée par les villageois, a la vie sauve grâce à Sébastien. Ils deviennent inséparables et vivent ensemble bien des aventures.
C’est le petit Medhi El Glaoui, fils de la réalisatrice Cécile Aubry qui joua le rôle de Sébastien.
La chanson L’Oiseau a été composée par Eric Demarsan et Daniel White, sur des paroles de Cécile Aubry.